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随着我国经济的快速发展,城乡居民生活质量、生活水平的逐渐提高,人们的食品需求从原来的吃饱向吃得健康转变,对农产品的质量安全提出越来越高的要求。因此,只有建立一套切实有效的农产品标准体系,使农业生产全过程都有标准作为依据,真正做到用标准组织农产品生产,开拓和规范农产品市场,评价农产品质量,才能有效地指导农产品消费,引导优质农产品开发研究,拉动结构调整,增加农民收入,提高农业生产力水平,才能提高农产品竞争力。