【摘 要】
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目的:观察不同浓度的茶多酚-葡萄柚提取物混合液对变异链球菌合成胞外多糖能力和葡糖基转移酶(Glucosyltransferase,GTF)活性的影响,进一步探讨茶多酚-葡萄柚提取物混合液对
【机 构】
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福建医科大学附属口腔医院牙体牙髓科;
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目的:观察不同浓度的茶多酚-葡萄柚提取物混合液对变异链球菌合成胞外多糖能力和葡糖基转移酶(Glucosyltransferase,GTF)活性的影响,进一步探讨茶多酚-葡萄柚提取物混合液对变异链球菌的抑龋机制,为其临床应用提供更有益的实验依据。方法:使用低于混合液最低抑制浓度(M㈨mal Inhibitory Conce ntration,MIC)值4个浓度(即1/2、1/4、1/8、1门6 MIC)的茶多酚-葡萄柚提取物混合液与变异链球菌共同培养,收集上清液,分为2份。一份上清液采用蒽酮法测定胞外多糖的含量;另一份提取GTF,采用考马斯亮蓝法和Somogyi法分别测定总蛋白和还原糖含量计算酶活性和比活力大小。结果:随着茶多酚-葡萄柚提取物混合液浓度的升高,水不溶性葡聚糖(Water-insoluble Gl.man,WIG)、水溶性葡聚糖含量及葡糖基转移酶活性逐渐降低。实验组产水溶性葡聚糖含量与空白组对照只有最高浓度组有明显差异(P<0.05);WIG和葡糖基转移酶各实验组酶活性及比活力之间均有显著性差异(P<0.05),各实验组与对照组WIG含量也均有显著性差异(P<0.05)。结论:茶多酚-葡萄柚提取物混合液可有效抑制变异链球菌产WIG及GTF活力,对变异链球菌产水溶性葡聚糖无明显抑制作用。
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