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采用高效液相色谱和原子吸收光谱等现代分析测试技术，对锁阳清酒的营养成分和功效成分进行了分析、评价。结果表明：总蛋白含量达33.45 g/L，多糖为335.33 mg/L，总黄酮为160.60 mg/L，原青花素为129.53 mg/L，鞣质为305.53 mg/L，没食子酸为2.14 mg/L，可溶性总糖为3286.33 mg/L，此外还含有丰富的人体必需的氨基酸、维生素和矿物质。