【摘 要】
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通过对伯克霍尔德菌(Burkholderia cepacia )CF-66 的摇床培养获得具有活性的抗菌物质，对其发酵液中抗菌物质的提取采用超滤方法。结果表明：在室温、膜两侧压差0.02MPa-0.03MPa、料液体积流量为14L/h时超滤，抗菌活性物质均截留在浓缩液中，超滤浓缩的体积比为2.0﹪-3.6﹪。而在室温、0.02-0.03MPa、水的体积流量为14L/h，先关闭透过液阀门清水超滤5m
【机 构】
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大连民族学院生物工程系生物化学工程国家民委重点实验室,辽宁大连116600
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通过对伯克霍尔德菌(Burkholderia cepacia )CF-66 的摇床培养获得具有活性的抗菌物质，对其发酵液中抗菌物质的提取采用超滤方法。结果表明：在室温、膜两侧压差0.02MPa-0.03MPa、料液体积流量为14L/h时超滤，抗菌活性物质均截留在浓缩液中，超滤浓缩的体积比为2.0﹪-3.6﹪。而在室温、0.02-0.03MPa、水的体积流量为14L/h，先关闭透过液阀门清水超滤5min，再开启透过液阀门超滤30min，0.3﹪ H2O2 浸泡40min后，可使膜通量恢复97﹪。
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