【摘 要】
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粮食安全问题日益受到人们的关注,水产品为43亿人口提供了近15％的动物蛋白摄入,成为提供优质蛋白质和必需微量元素的重要途径之一,因此,保障粮食安全方面的努力也从农作物扩展
【机 构】
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青岛市地理学会,山东社会科学院海洋经济研究所,青岛266071
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粮食安全问题日益受到人们的关注,水产品为43亿人口提供了近15％的动物蛋白摄入,成为提供优质蛋白质和必需微量元素的重要途径之一,因此,保障粮食安全方面的努力也从农作物扩展到海产品在内的整个粮食系统.开发丰富的海洋资源,成为拓展新的农业资源,改善膳食结构,缓解粮食安全压力的战略性措施.基于此,向广袤的海洋索取优质"粮食",建设"海上粮仓"成为重要课题.本文首先建立了海上粮仓的概念模型,在借鉴以往研究中强调渔业生产与加工的基础上,将流通以及与其相关联的产业也归纳其中.认为建设"海上粮仓"会受到包括关联产业发展、产业组织体系和公共服务等诸多因素的影响.并且,借鉴日本捕捞业、养殖业和加工流通业的管理经验,针对我国渔业现状,提出以发展资源养护型的捕捞业、环境友好型的海水养殖业和消费引导型海产品加工业为主的建设"海上粮仓"的对策建议.
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