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豆浆是中国人民喜爱的一种饮品，且是一种老少皆宜的营养食品，在欧美享有“植物奶”的美誉。豆浆含有丰富的植物蛋白和磷脂，还含有维生素B1、B2和烟酸。此外，豆浆还含有铁、钙等矿物质，尤其是其所含的钙，虽不及豆腐，但比其他任何乳类都高，非常适合于老人，成年人和青少年。常饮豆浆，对身体大有裨益。本文介绍了常喝豆浆带来的好处，豆浆虽然营养多多，但也有不少禁忌，并对此总结归纳。