【摘 要】
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常用饲料原料如豆粕、玉米等均含有相当量的β-甘露聚糖。因畜禽的消化酶系不含甘露聚糖酶，故甘露聚糖类物质不能被消化吸收。另外，该物质还具有抗营养作用，给畜禽带来不良影响
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常用饲料原料如豆粕、玉米等均含有相当量的β-甘露聚糖。因畜禽的消化酶系不含甘露聚糖酶，故甘露聚糖类物质不能被消化吸收。另外，该物质还具有抗营养作用，给畜禽带来不良影响。β-甘露聚糖可增加消化道内容物的黏度，影响营养物质的消化与吸收，造成后肠道梭菌的繁殖，致使发病率升高（Johnson等，1986；Brunsgaard等，1995）；
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