【摘 要】
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黔北麻羊主产于贵州北部仁怀、习水两地,是贵州独有三大优良地方山羊品种之一,具有适应性强、耐粗饲、抗病力强等优点.NaHCO3作为一种常用的缓冲剂,可有效预防瘤胃酸中毒
【机 构】
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贵州大学动物科学学院,贵阳550025
【出 处】
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中国畜牧兽医学会动物营养学分会第十一次全国动物营养学术研讨会
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黔北麻羊主产于贵州北部仁怀、习水两地,是贵州独有三大优良地方山羊品种之一,具有适应性强、耐粗饲、抗病力强等优点.NaHCO3作为一种常用的缓冲剂,可有效预防瘤胃酸中毒,改善瘤胃发酵状态.但目前鲜见NaHCO3对黔北麻羊瘤胃发酵影响的报道.本试验以5只安装永久性瘤胃瘘管的黔北麻羊为试验动物,应用Menke (1984)瘤胃体外发酵技术研究NaHC03对其瘤胃发酵参数(产气量、潜在产气量、有机物消化率)的影响.山羊日粮精粗比为50∶50.瘤胃液于晨饲前采集,经4层纱布过滤后置于39℃水浴锅中备用.发酵底物青干草与精饲料比例为80∶20,每组设4支发酵管,每支发酵管装入200mg饲料样品,再分别加入0％、2％、4％、6％、8％的NaHCO3,读取2h、4h、6h、8h、9d、12d、24h、36h、48h、72h产气量.根据Φrskov和McDonald (1979)产气模型公式GP=a+b(1-exp-t)计算消化动力学参数(a,b),根据公式OMD=0.986GP+0.0606CP+ 11.03计算有机物消化率(Menke和Steingass,1988).结果表明：添加NaHC03有利于优化瘤胃体外发酵参数(产气量：40.6∶53.7∶47.7∶45.6∶42.4ml；潜在产气量：39.6∶53.2∶47.1∶45.0∶41.9ml；有机物消化率：43.9∶55.3∶51.1∶47.4∶46.5％)；但随着NaHCO3剂量的增加,产气量、潜在产气量、有机物消化率均有所下降,以添加量为2％时最佳,显著高于对照组(P＜0.05).结果提示,添加NaHCO3能改善黔北麻羊瘤胃发酵状态；但大剂量添加NaHCO3有不利影响.本研究结果可为深入研究缓冲剂对黔北麻羊瘤胃发酵的影响提供基础数据.
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