随着我国经济的发展和人民生活水平提高,人们的生活方式和膳食发生了变化,膳食营养问题越来越受到人们的关注,人们渴望获得营养,提高身体素质,减少疾病的发生。四川省自1999年5月至2000年7月,向城市居民开展了“膳食指南”营养教育项目。其项目地区为江油市。此次项目营养教育工作共覆盖了30000余人。发放8种宣传资料25000余份,面对面宣传3000余人,入户宣传2000余人,墙报、板报30余期。举办培训班四期,进行了基线调查,项目期宣传教育实施,中期评估,终期调查,终期评价,项目总结几个阶段性的工作。在基线和终期调查中,共调查了1239人。其中小学生208人,中学生214人,住户597人,老年人220人。经调查发现人们的营养知识较缺乏,存在不良的生活方式和饮食行为。经过一年的“膳食指南”营养宣传教育,人们在营养知识、态度上有较大提高,饮食行为方面也有一定的成绩,其效果明显。但同时表明营养工作的重要性和长期性,这需要国家资金的扶持和大家的支持。让我们为人民健康和国家经济的腾飞而共同奋斗!