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该文简述了鲜奶保鲜的各种方法和优缺点，介绍了牧场冷罐和新型的收奶站速冷罐。冷冻奶槽车，乳品厂急冷罐及单相电源的蓄冷式奶农冰缸等各类适合我国国情的生鲜冷藏运输设备的主要特点、适用范围及系列规格。
鲜奶冷藏运输设备概论
【摘 要】
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该文简述了鲜奶保鲜的各种方法和优缺点，介绍了牧场冷罐和新型的收奶站速冷罐。冷冻奶槽车，乳品厂急冷罐及单相电源的蓄冷式奶农冰缸等各类适合我国国情的生鲜冷藏运输设备的主
【机 构】
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市五环制药食品机械厂庆华信用社滨工业大学研究生院
【出 处】
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1999年全国包装与食品加工技术研讨会
【发表日期】
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1999年10期
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