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本文介绍了用静电方法保藏食品的基本机理和一些研究结果
This article describes the basic mechanism of electrostatic preservation of food and some of the findings
静电保鲜的试验及装置
【摘 要】
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本文介绍了用静电方法保藏食品的基本机理和一些研究结果
This article describes the basic mechanism of electrostatic preservation of food and some of the findings
【机 构】
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苏州大学物理系,
【出 处】
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苏州大学学报(自然科学版)
【发表日期】
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1988年02期
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