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比较凯氏定氮法与谷氨酸脱氢酶动力法测定蛋白质含量的优缺点。通过将马血清消化成铵，再分别用微量蒸馏法和谷氨酸脱氢酶法测定铵浓度，计算蛋白质含量。结果两者在含量测定上未见显著性差异，其中谷氨酸脱氢酶法更加简便，更易于批量测定。
凯氏定氮法与谷氨脱氢酶动力法测定马血清蛋白质含量之比较
【摘 要】
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比较凯氏定氮法与谷氨酸脱氢酶动力法测定蛋白质含量的优缺点。通过将马血清消化成铵，再分别用微量蒸馏法和谷氨酸脱氢酶法测定铵浓度，计算蛋白质含量。结果两者在含量测定上未
【机 构】
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广州军区药检所 广州 510500
【出 处】
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第七届全国生化与生物技术药物学术年会
【发表日期】
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2010年期
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