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营养科学是生命科学中一个新兴的、倍受瞩目的科研领域。研究生在科研活动中扮演越来越重要的角色。而国家教育部作出调整研究生教育结构，扩大硕士生招生规模，控制博士生招生数量的决定。在这样的背景下，采用文献阅读法、比较研究法和综合分析法等方法，介绍了国内营养科学研究的现状，以及中国科学院上海生命科学研究院营养科学研究所研究生培养管理模式和培养质量，系统考察了近五年来营养所招生录取情况，并对招生宣传提出对策推荐，推动研究生招生工作取得更大的成效。