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回顾了新中国冷库建设发展的历程与现状，对冷库建设过程中值得注意的问题进行了罗列，对转型期冷库建设提出了一些看法。
冷库--城市的冰箱
【摘 要】
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回顾了新中国冷库建设发展的历程与现状，对冷库建设过程中值得注意的问题进行了罗列，对转型期冷库建设提出了一些看法。
【机 构】
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集上海海洋大学食品学院制冷工程教研室200090
【出 处】
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第六届全国食品冷藏链大会
【发表日期】
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2008年10期
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