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近年来，我国畜牧业迅速发展，使得能量和蛋白质饲料资源供需缺口日益增大，以我国现存畜禽饲养量计算，蛋白质饲料缺少40％一50％。因此大力开发新的饲料资源无疑是解决这一供求矛盾的重要措施，玉米干酒糟及可溶物即为之一。早在十九世纪末就有文献记载用蒸馏酒糟饲喂奶牛的试验。随着科学技术的发展，目前奶牛的生产能力已经有了大幅度的提升，而玉米DDGs也由于原料、制作工艺等的改变而较以前有很大差异，因此，我们有必要重新审视饲喂奶牛玉米DDGs的可行性和可能存在的问题。