【摘 要】
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<正>木聚糖是半纤维素中含量最丰富的组分之一,在植物细胞壁中的含量仅次于纤维素,约占细胞干重的35%。它的完全降解需要多种水解酶的共同参与。β-1,4内切木聚糖酶(EC.3.2.1
【机 构】
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暨南大学微生物技术研究所; 广东省生物工程药物重点实验室; 基因工程药物国家工程研究中心;
【基金项目】
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广东省科技攻关项目(Grant NO:2005B20601004);暨南大学技术创新与应用项目(21610502)
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<正>木聚糖是半纤维素中含量最丰富的组分之一,在植物细胞壁中的含量仅次于纤维素,约占细胞干重的35%。它的完全降解需要多种水解酶的共同参与。β-1,4内切木聚糖酶(EC.3.2.1.8)能够以内切方式作用于木聚糖主链产生不同长度的木寡糖和少量的木糖,因此它是木聚糖降解酶中最关键的酶,在饲料、制浆造纸、食品、医药、能源工业中都显示出广阔的应用前景。
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