该文对提取分离工艺路线进行了合理设计，采用正交试验，以葛根素含量为考察指标，对葛根药材的提取条件进行优选。结果：影响因素为：提取次数〉加水量〉提取时间。着重研究了葛根素提取分离中渗漉法、冷侵法、回流法提取方法的考察和含量测定方法改进，筛选出了较优的工艺参数，并经中试放大试验验证，从而为葛根素的工业化生产工艺设计提供了重要参考依据.研究表明：加入18倍量80％乙醇回流提取3次(8，6，4)，提取5h(2，2，1)。经实验验证，按最佳条件提取所得的葛根素含量为9.23mg／mL，高于正交试验表中的得率。利用此工艺参数生产葛根素具有产品纯、得率高、能耗低、操作简便等优点.本实验拟采用薄层-紫外法进行葛根的提取率比较，但此方法需要刮板、离心等操作，处理过程烦琐、数据误差较大，重复操作所得数据差异大，甚至出现过负值，无法进行处理，故改用薄层扫描法。采用薄层扫描法进行葛根素的含量测定，方法简单，准确率高。葛根是豆科植物野葛Pueraria lobata(wi1d)Ohwi和甘藤P.Thomsonii Benth.的干燥根。其性凉，味甘辛，具有发表解肌，升阳透疹，解热生津等功效。主要成分为异黄酮类化合物，如大豆苷、大豆苷原、葛根素、三萜类、香豆素类等。本实验以葛根素为指标进行提取方法、提取工艺的优选。