【摘 要】
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[目的]麻痹性贝毒不仅存在于贝类还广泛存在于一些螃蟹、鱼类等海洋生物，但是国内对于分布在我国海域非贝类生物中的麻痹性贝毒尚无任何报道.分析中国南海海域珊瑚礁螃蟹
【机 构】
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广东海洋大学食品科技学院,广东 湛江 524088
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[目的]麻痹性贝毒不仅存在于贝类还广泛存在于一些螃蟹、鱼类等海洋生物，但是国内对于分布在我国海域非贝类生物中的麻痹性贝毒尚无任何报道.分析中国南海海域珊瑚礁螃蟹的毒性情况将为掌握我国海域珊瑚礁螃蟹的毒生态学特征提供科学理论依据.[方法]采用拉网方式在中国南海海域捕获到花纹爱洁蟹、雷诺鳞斑蟹等8种珊瑚礁螃蟹，先采用小鼠生物法对其进行麻痹性贝毒毒性分析，然后采用高效液相色谱法(HPLC)进行进一步的毒素成分分析.[结果]花纹爱洁蟹的毒性明显高于雷诺鳞斑蟹，但是个体间的毒性有明显差异，且毒性与体重无明显相关性.HPLC分析结果显示，花纹爱洁蟹和雷诺鳞斑蟹的主要毒素成分均为C toxin 2(C2)毒素.以上结果表明我国南海海域的一些珊瑚礁螃蟹蓄积有一定的麻痹性贝毒.
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