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食品安全关系到国计民生。本文以供港活鸡、燕窝、蔬菜等食品作为研究对象，构建食品安全溯源平台，采用物联网技术对食品安全进行监督管理，从而实现食品的全程供应链的溯源管理。
物联网技术在食品安全监督管理上的应用研究
【摘 要】
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食品安全关系到国计民生。本文以供港活鸡、燕窝、蔬菜等食品作为研究对象，构建食品安全溯源平台，采用物联网技术对食品安全进行监督管理，从而实现食品的全程供应链的溯源管
【机 构】
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广东省数字广东研究院,广州,511400广东泛在无线射频识别公共技术支持有限公司,广州,511400
【出 处】
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第九届数字中国发展高层论坛暨信息主管峰会(DCDF 2012)
【发表日期】
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2012年11期
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