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碳水化合物计数法是饮食控制的一种新方法。本文针对中国以碳水化合物为主食的饮食特点,结合碳水化合物计数法在美国和欧洲被用于糖尿病患者的效果,介绍了碳水化合物计数法在中国的应用前景,运用该方法可平衡每餐摄入碳水化合物的量,可准确计算餐前胰岛素的量,利于餐后血糖的稳定。中国医生可以通过标有碳水化合物含量的食物表来让患者每餐计算,以保证碳水化合物摄入恒定。