【摘 要】
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本文报道对在香精中经常使用的几个γ-内酯,如γ-癸内酯、γ-十一内酯、γ-十二内酯等,进行化学方法拆分得到手性的(R)-(+)-(-癸内酯、(S)-(-)-(-癸内酯、(R)-(+)-(-十一内酯
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本文报道对在香精中经常使用的几个γ-内酯,如γ-癸内酯、γ-十一内酯、γ-十二内酯等,进行化学方法拆分得到手性的(R)-(+)-(-癸内酯、(S)-(-)-(-癸内酯、(R)-(+)-(-十一内酯、(S)-(-)-(-十一内酯、(R)-(+)-(-十二内酯和(S)-(-)-(-十二内酯,所得手性γ-内酯有着单一且纯正的香气.
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