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溯源系统是保障水产品质量安全的有效方法之一.本文在阐述可追溯性定义的基础上,从追溯编码与产品标识技术、不同模式下追溯信息采集技术、溯源数据交换与查询技术三个方面综述了国内外研究进展;最后分析了水产品追溯系统实施所亟须解决的问题,并分析了不同生产模式下水产品质量安全追溯系统技术体系框架.
水产品质量安全追溯关键技术研究现状
【摘 要】
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溯源系统是保障水产品质量安全的有效方法之一.本文在阐述可追溯性定义的基础上,从追溯编码与产品标识技术、不同模式下追溯信息采集技术、溯源数据交换与查询技术三个方面综
【机 构】
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北京农业信息技术研究中心,北京100097
【出 处】
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中国畜牧兽医学会信息技术分会第十届学术研讨会
【发表日期】
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2015年8期
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