【摘 要】
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采用Box-Behnken设计和响应面分析法,对地榆根总皂苷的超声辅助提取工艺进行优化.在单因素试验基础上,选择料液比、乙醇浓度、浸提时间和超声功率为自变量,以地榆根总皂
【机 构】
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北华大学林学院 吉林吉林132013
【出 处】
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中国食品科学技术学会第十二届年会暨第八届中美食品业高层论坛
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采用Box-Behnken设计和响应面分析法,对地榆根总皂苷的超声辅助提取工艺进行优化.在单因素试验基础上,选择料液比、乙醇浓度、浸提时间和超声功率为自变量,以地榆根总皂苷得率为响应值,研究各自变量及其交互作用对地榆根总皂苷提取率的影响.利用Design Expert软件得到回归方程的预测模型并进行响应面分析,确定超声辅助提取地榆根总皂苷的最佳条件为：料液比(g/mE)为1∶18.69,乙醇浓度79.79％,浸提时间40.01 min,超声功率282.81W,在此条件下,总皂苷提取率达到4.706％.
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