【摘 要】
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基因改造为传统的动物育种提供了替代策略,因此转基因动物的食品安全已经引起了越来越多的关注。在本研究中,我们培育了过表达TLR4的转基因(genetically modified,GM)绵羊,并
【机 构】
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Beijing Key Laboratory of Animal Genetic Improvement,China Agricultural University; School of L
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基因改造为传统的动物育种提供了替代策略,因此转基因动物的食品安全已经引起了越来越多的关注。在本研究中,我们培育了过表达TLR4的转基因(genetically modified,GM)绵羊,并用聚合酶链反应(polymerase chain reaction,PCR)和Southern blot确认了转基因阳性后代(F1)。TLR4的表达量是野生型(wild-type,WT)绵羊的2.5倍。在为期90天的安全性研究中,试验分为7组,给每组SD大鼠分别饲喂不同剂量的WT绵羊肉、转TLR4基因绵羊肉(3.75%,7.5%和15%wt/wt)和商业化饲料(commercial diet,CD)。试验结束后采集大鼠血液样本,分析血液学和血生化参数并与血液学和生化参数的正常参考范围进行比较。尽管个别指标在组间存在显著差异,但所有值仍在正常参考区间内,因此不能认为是转基因产品带来的影响。没有观察到体重和脏器系数有与膳食相关的差异。此外,GM绵羊肉和WT绵羊肉饲喂组的组织显微病理学检测结果显示并没有显著差异。因此,本研究结果表明,与野生绵羊肉相比,过度表达TLR4的转基因绵羊肉对SD大鼠没有不良影响。本研究结果为转基因动物肉制品的安全性评估提供了有价值的信息。
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