【摘 要】
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对广州市某食用菌基地平菇(Pleurotus ostretus)生产用培养基、鲜菇和干菇中重金属(Pb、Cd、Cr和Cu)与有机磷农药含量进行了检测和评价。平菇菌丝体对培养基中的Cu有着较好的
【机 构】
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广东工业大学环境科学与工程学院,广东广州510006广东省农业科学院蔬菜研究所食用菌研究开发中心,广东广州510640
【出 处】
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2009重金属污染监测、风险评价及修复技术高级研讨会
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对广州市某食用菌基地平菇(Pleurotus ostretus)生产用培养基、鲜菇和干菇中重金属(Pb、Cd、Cr和Cu)与有机磷农药含量进行了检测和评价。平菇菌丝体对培养基中的Cu有着较好的富集作用，在生产前后培养基中Pb增加了1.991 mg/kg，但并未在平菇菌丝体中富集；采用原子吸收光度法测得鲜菇与干菇中Pb、Cd、Cr和Cu总量分别为O.201、1.621 mg/kg。采用气相色谱法对样品中的敌敌畏和乐果含量进行检测，结果表明这2种杀虫剂在平菇生产中可得到有效降解。
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