目的：通过报道1例完全性食管粘膜剥脱症患者，并对既往发表相关文献进行系统综述学习，对该少见病的发病机制、临床特点、治疗要点及预后情况进行归纳总结，加深临床医师对该疾病的认识。方法：首先，报道了1例50岁男性患者，剧烈呕吐1天后呕出巨大软组织管状物，悬吊于口腔及口外，约15cm*7cm*3cm大小，表面光滑，末端可见小溃疡，肿物呈紫黑色，舌体未见明显异常，肿物来源约为喉部以下，咽及扁桃体窥视不清，间接喉镜不可行。纤维喉镜及CT检查示下咽部及口外肿块，两者之间有蒂相连，性质待查；术中食管镜发现食道中上段粘膜横行皱襞消失；支撑喉镜下齐咽部切断肿物，留置鼻胃管用于鼻饲，术后给予禁食、鼻饲，抗感染、对症支持处理，切除管状肿块经病理证实为食管粘膜。其次，在中国知网、万方中文数据库及PUBMED英文数据库进行系统检索，对食管粘膜剥脱症相关文献进行归纳学习，并对自发性食管破裂(Boerhaaves syndrome)及粘膜撕裂(Mallory-Weiss tear)进行鉴别对比，结合本文报道病例，进行总结。