【摘 要】
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Lecture Outline Overview of protein metabolism.protein digestion/amino acid absorption.protein synthesis,protein degradation,amino acid oxidation.Research data
【出 处】
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2006年第二届北京国际运动营养食品高层论坛
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Lecture Outline Overview of protein metabolism.protein digestion/amino acid absorption.protein synthesis,protein degradation,amino acid oxidation.Research data investigating how exercise affects protein metabolism.Dietary protein recommendations for athletes.protein synthesis requires all 20 AA in adequate amounts.certain amino acids (AA) must be in our diet(indispensable AA-histidine,isoleucine,leucine,lysine,methionine,phenylalanine,threonine,tryptophan,valine).likely several additional others withexercise stress.protein balance determined bylimiting indispensable AA.
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