【摘 要】
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为了摸清灵芝不同生长发育期子实体多糖和三萜含量的变化规律,为精深加工灵芝品种选育和子实体采收期选择提供理论依据,分析检测了不同灵芝品种的不同生长发育期子实体多糖和
【机 构】
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浙江省林业科学研究院生物技术研究所,浙江杭州,310023
【出 处】
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第二届全国食用菌中青年专家学术交流会
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为了摸清灵芝不同生长发育期子实体多糖和三萜含量的变化规律,为精深加工灵芝品种选育和子实体采收期选择提供理论依据,分析检测了不同灵芝品种的不同生长发育期子实体多糖和三萜含量变化情况.结果表明,大部分供试灵芝菌株不同生长发育期的子实体多糖和三萜含量均存在显著或极显著差异.其中多糖含量多为现蕾期时最高,开伞期有所降低,成熟期又有所增加,衰老期又大幅度降低；而子实体三萜含量则在现蕾期、开伞期和成熟期均较高,于衰老期显著或极显著地降低.成熟期及时采收子实体是减少灵芝多糖和三萜等有效成分流失的最佳途径.在实际灵芝育种工作中,不但要选育多糖和三萜等有效成分含量均高的菌株,而且要选择在生长发育后期多糖和三萜等有效成分含量也维持较高水平的菌株.
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