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大米草是美洲互花米草与欧洲米草的自然杂交种,因植株较亲本为高,故称大米草。大米草是禾本科米草属多年生草本植物。原产于英法等国的海滩潮间带。由于米草具备很强的耐盐、耐淹特性，能在其他植物不能生长的潮水经常淹到的海滩中潮带栽植生长,起到消浪抗蚀，促淤造陆,改造海滩,创建牧场等用途，这就很快地在全国沿海的滩涂推广开来。本文旨在明确大米草在奶牛饲养上的利用价值，确定在日粮中的应用比例和应用方案。