【摘 要】
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现代工业酶的生产越来越多地通过蛋白质重组表达技术实现。大肠杆菌是应用最为广泛的重组蛋白表达宿主菌，但常会因为错误折叠导致包涵体的积累。有一类蛋白本身并不具有错
【机 构】
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中国科学院微生物研究所,北京100101
【出 处】
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第十一届全国酶学学术讨论会暨邹承鲁诞辰90周年纪念会
论文部分内容阅读
现代工业酶的生产越来越多地通过蛋白质重组表达技术实现。大肠杆菌是应用最为广泛的重组蛋白表达宿主菌，但常会因为错误折叠导致包涵体的积累。有一类蛋白本身并不具有错误折叠倾向，但在大肠杆菌中往往积累产生包涵体，而在酵母等真核表达系统中的则不受到影响。这一类蛋白通常是多结构域蛋白，尤其是真核来源的多结构域蛋白。我们将这种多结构域异源蛋白折叠能力的不足称为在大肠杆菌中的"折叠限制"。目前的研究主要集中在两方面：一是著名生物化学家Hartl FU提出的以分子伴侣体系差异为基础的包涵体形成机制。
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