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癌症是目前严重威胁人类健康的疾病之一,而从植物中寻找天然抗肿瘤活性物质已经成为开发抗肿瘤新药的重要途径。近年来,研究发现很多从中药中分离得到的单体成分或提取物体外对肿瘤细胞增殖都具有显著抑制作用,或对机体免疫力、细胞凋亡产生一定影响。本文着重就中药近几年来在抗胃肠道肿瘤机制方面的研究进展,并结合大蒜素等实例作一综述。