喷雾干燥是工业中最重要的一种把液体干燥成粉末产品的技术,其具有干燥速率快、生产能力大、自动化程度高等优势,在许多生产领域中得到了广泛的应用。但传统的喷雾干燥存在能耗大、热效率低、塔身内壁结垢,以及产品颗粒性质差异化等问题,其关键原因是常规采用的雾化器分散料液所产生的液滴,尺寸各异,并且在塔内运行轨迹复杂且难以控制,造成在一定干燥条件下,不同大小的液滴经历不同的干燥过程,造成同批产品中的颗粒性质、性能各有不同,极大影响了产品质量。本报告将介绍一种能够制备性质性能均一可控微粒的新型喷雾干燥技术,该技术已被应用于制备多种功能微粒,包括功能食品、缓释药物、稀土发光、陶瓷、磁性材料、介孔材料;集中探讨由液滴干燥成为颗粒的过程中,前驱液各组分在不同干燥条件下,介观层次上相互作用的机理,探究其对颗粒物化性质,包括尺寸、密度、形貌、表面组分、内部结构影响的科学理论,形成对颗粒性质性能的有效调控方法。