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<正>引言在上世纪80年代引进推广的快大型肉鸡、高产蛋鸡不适合我国传统名吃德州扒鸡的生产和加工,而地方品种受到引进品种的冲击而供应不足。在此背景下,山东省农业科学院家禽研究所1985年承担省科委地方鸡杂交改良项目,培育而成扒鸡型专用鸡种-817肉鸡。817肉鸡的发展历程把16个杂交组合按照10周龄生长速度排序,组合一父本、母本分别为罗曼、石歧杂,商品代10