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会议论文
抗氧化剂DLTP的研制
抗氧化剂DLTP的研制
来源 :第八届全国生物化工学术会议 | 被引量 : 0次 | 上传用户:zxjscsd
【摘 要】
:
该文主要研究食品级DLTP的研制方法,性质以及其对食用油脂抗氧化效能的评价。
【作 者】
:
黄耀威
陈忻
叶建国
【机 构】
:
科学技术学院
【出 处】
:
第八届全国生物化工学术会议
【发表日期】
:
1998年期
【关键词】
:
食用油脂抗氧化
研制方法
食品级
效能
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该文主要研究食品级DLTP的研制方法,性质以及其对食用油脂抗氧化效能的评价。
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