【摘 要】
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本文分别从企业、政府监管、消费者以及媒体角度分析了食品安全事件频发的原因，指出面对食品安全事件 提高食品从业人员的专业素养食品行业从业人员应接受继续教育，内容应包括
【机 构】
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衡水学院生命科学系,河北衡水053000
【出 处】
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2014保健食品与医用食品技术审评、注册法规交流会
论文部分内容阅读
本文分别从企业、政府监管、消费者以及媒体角度分析了食品安全事件频发的原因，指出面对食品安全事件 提高食品从业人员的专业素养食品行业从业人员应接受继续教育，内容应包括新技术、新标准、新质量保障体系等专业知识，还应加强职业道德教育和法制教育，完善我国食品安全监管体制，建立食品安全监管的保障体系，消费者要养成良好的卫生安全习惯，通过对食品安全的全面认识和辨别能力，抵制不安全食品，降低食品安全问题发生的概率。
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