【摘 要】
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低聚木糖是由2～7个木糖以β-1,4糖苷键连接而成的低聚糖,具有独特的生理功能.它能促进人和动物肠道有益菌的增殖,抑制有害菌的生长,改善结肠微生态环境,维护宿主健康.是目前发
【机 构】
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国家副食品质量监督检验测试中心,北京市,100037
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低聚木糖是由2～7个木糖以β-1,4糖苷键连接而成的低聚糖,具有独特的生理功能.它能促进人和动物肠道有益菌的增殖,抑制有害菌的生长,改善结肠微生态环境,维护宿主健康.是目前发现有效用量最小的低聚糖(0.7克/日),因而被称为超强双歧因子或益生元.低聚木糖主要以富含半纤维素的玉米芯、稻壳、棉子壳、秸干和稻草等为原料,经过化学、生化处理并精练而制得.由于低聚木糖各组分标准纯品十分昂贵.一套标准品(几毫克)6～7万元,且纯度仅99％～90％(TLC).本文以木糖、低聚木糖各组分为标准对照品进行低聚木糖产品HPLC定量检测,并进行比较分析.
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