【摘 要】
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本文分别对秦宝肉牛二元杂交代、三元杂交代和秦川牛不同生长阶段的体重进行了测量，测量结果分析表明：秦宝肉牛二元、三元杂交代与秦川牛在出生体重差异不显著(P＞0.05)，6月龄后体重均有显著差异(P＜0.05)；屠宰试验结果显示：秦宝肉牛的出栏活重、屠宰率、净肉率、高档肉出品率、肌间脂肪沉积等级与秦川牛差异显著(P＜0.05)。试验结果表明：秦宝肉牛三元杂交配套系生产性能良好，肌间脂肪沉积丰富，肉质细
【机 构】
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陕西秦宝牧业股份有限公司 陕西宝鸡 710213
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本文分别对秦宝肉牛二元杂交代、三元杂交代和秦川牛不同生长阶段的体重进行了测量，测量结果分析表明：秦宝肉牛二元、三元杂交代与秦川牛在出生体重差异不显著(P＞0.05)，6月龄后体重均有显著差异(P＜0.05)；屠宰试验结果显示：秦宝肉牛的出栏活重、屠宰率、净肉率、高档肉出品率、肌间脂肪沉积等级与秦川牛差异显著(P＜0.05)。试验结果表明：秦宝肉牛三元杂交配套系生产性能良好，肌间脂肪沉积丰富，肉质细嫩可口，作为高档肉牛生产用商品代进行推广，具有优越的发展前景。
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