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本研究室多年来积极进行新兴及稀有果树之引种及研究，搜集之珍奇异果种类极多，已有36科115种400多品种，不但可供水果鲜食，也极适合休闲果园及观赏果树之用途。谨就各种果树种类在植株特性，果实性状，产期等分别评估，并就栽培技术加以探讨，期能提供休闲果园及果树盆栽业者与有兴趣者之参考，并进一步共同开发各种果树之利用。
评估适用休闲农业果树之条件，以柑橘类、桃金娘科、太平洋搵桲、卡利撒、斑叶菠萝、爪哇凤果、西印度樱桃、石榴、神秘果、嘉宝果等较适宜，尤其柑橘类之花果均可观赏，又可经由栽培技术调控达到周年开花结果，新兴果树仙人掌红龙果全株均可利用，幼苗又可配合假山布景较为特殊，各种果树之特性将于本文中详加讨论。