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通过静态压缩试验研究了蛋大小、蛋形指数及鸡蛋横压、竖压、大小端受压情况下鸡蛋的破坏形式和力学特性;探讨了缓冲材料对鸡蛋抗压强度的影响规律;同时进行了冷藏鸡蛋的抗压力学性能试验研究.
鸡蛋静态力学特性的实验研究
【摘 要】
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通过静态压缩试验研究了蛋大小、蛋形指数及鸡蛋横压、竖压、大小端受压情况下鸡蛋的破坏形式和力学特性;探讨了缓冲材料对鸡蛋抗压强度的影响规律;同时进行了冷藏鸡蛋的抗压
【机 构】
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华中农业大学工程技术学院
【出 处】
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第七届中国蛋品科技大会
【发表日期】
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2006年12期
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