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改革开放后,国民生活水平迅速提高,鱼、肉、蛋、禽的需求量激增,因此,饲料添加剂特别是必需氨基酸得到了快速发展,发酵法生产L-赖氨酸盐酸盐就成了我国当前第二大氨基酸产业。也随着我国医药、日化、农业、环保、轻工、生物工程技术方面的开发应用,其他氨基酸也在逐年增加,使我国发酵工业呈现出欣欣向荣的发展景象。本文对分析检测技术的进步进行分析,探讨了分析检测技术的进步在氨基酸工业的发展中起到得作用。