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作者从体重、油脂、食盐的控制三个主要方面阐述了饮食中的营养观念，指出任何人都是自己一辈子吃的食物塑造的结果，所以要善待食物，因为要跟食物打一辈子交道，要学会把食物变成为自己服务、为健康服务。
科学饮食有益健康
【摘 要】
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作者从体重、油脂、食盐的控制三个主要方面阐述了饮食中的营养观念，指出任何人都是自己一辈子吃的食物塑造的结果，所以要善待食物，因为要跟食物打一辈子交道，要学会把食物变成为
【机 构】
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北京协和医院临床营养科
【出 处】
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2011全国中医药科普高层论坛
【发表日期】
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2011年期
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