【摘 要】
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背景近两年,全国多地报出"毒豆芽事件".2011年在沈阳,法院终审认定蹇明志等犯生产、销售有毒、有害食品罪,分别判处有期徒刑6个月至4年不等的刑罚.毒豆芽生产过程:豆子泡好后
【出 处】
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第四届中国食品与农产品质量安全检测技术国际论坛
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背景近两年,全国多地报出"毒豆芽事件".2011年在沈阳,法院终审认定蹇明志等犯生产、销售有毒、有害食品罪,分别判处有期徒刑6个月至4年不等的刑罚.毒豆芽生产过程:豆子泡好后倒入大盆或大桶里加入温水、加入生长剂、AB水等.正常发制豆芽要1周时间,使用各种药物的"毒豆芽"只需3天左右,而且出的豆芽量是正常的两倍.使用激素,使豆芽无根无须且促进生长;尿素浸泡,催豆芽快速生长;使用杀菌剂保鲜;兽药漂白粉过滤,使外在颜色更好并且能保存1-2天.
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