50多年来枫叶集团在对北京鸭的品种改良过程中,通过采用遗传选择技术,使北京鸭在日增重、饲料转换、羽毛质量和皮脂率等方面取得了重大的改进。这些基因性能的改善不仅优化了肉鸭的生产过程,而且降低了生产成本、提高了企业的经济效益。 现代遗传选择技术是在北京鸭天生增重快、抗病力强的基础上,根据不同品系的遗传特征,采用高科技多层次的谱系工艺来改善鸭子的基因性能,表现在生长速度、饲料转换、胸肉率、羽毛生长、产蛋量、孵化能力、腿健和心肺功能等方面。 当然,仅仅依靠基因潜力是不够的,饲料营养和对鸭子的妥善管理是使鸭子能够充分地发挥其基因潜力的重要条件。像商品肉鸡一样,在现代化的养殖条件下(即充足的初期营养、足够的生长空间、完善的疾病防御系统和健康计划等),新选育出的鸭品种会有更出色的表现。目前,枫叶集团的北京鸭品种在体重增长和饲料效率上己经有超过商品肉鸡的表现(以相同的上市重量为标准)。 本文就枫叶集团多年来在改进鸭基因性能上所取得的成果和这一过程中不可缺少的一个重要条件——INDUXYM“综合鸭系统”做一介绍。