【摘 要】
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研究了鸦胆子油自乳化制剂，探求其最佳处方配比，进行剂型改进.通过溶解度实验、正交筛选和伪三元相图的绘制，以是否乳化、未乳化的油量和所得乳滴粒径的大小为指标，对鸦胆子油处方中的药物、油相、表面活性剂的用量比例进行筛选，寻找出最佳的搭配和处方配比.结果表明，在鸦胆子油的自乳化制剂处方中，当油相选用中链脂肪酸甘油三酯、非离子表面活性剂选用吐温-85时，可以获得较好的乳化效果.研究表明，鸦胆子油自乳化的最
【机 构】
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上海海洋大学食品学院,上海201306
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研究了鸦胆子油自乳化制剂，探求其最佳处方配比，进行剂型改进.通过溶解度实验、正交筛选和伪三元相图的绘制，以是否乳化、未乳化的油量和所得乳滴粒径的大小为指标，对鸦胆子油处方中的药物、油相、表面活性剂的用量比例进行筛选，寻找出最佳的搭配和处方配比.结果表明，在鸦胆子油的自乳化制剂处方中，当油相选用中链脂肪酸甘油三酯、非离子表面活性剂选用吐温-85时，可以获得较好的乳化效果.研究表明，鸦胆子油自乳化的最佳处方比例为鸦胆子油：中链脂肪酸甘油三酯：吐温-85 =1.1∶4.
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