【摘 要】
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本文以异氨酸为实例,从代谢工程的角度,详细阐述了异亮氨酸代谢控制育种原理与育种的遗传标记;另外也简要的介绍了天冬氨酸、高丝氨酸、苏氨酸、赖氨酸等天冬氨酸族氨基酸的代谢控制育种;并扼要介绍了亮氨酸与缬氨酸等分支链氨酸发酵的代谢控制育种。
【出 处】
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中国食品工业协会发酵工程研究会第十六次年会
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本文以异氨酸为实例,从代谢工程的角度,详细阐述了异亮氨酸代谢控制育种原理与育种的遗传标记;另外也简要的介绍了天冬氨酸、高丝氨酸、苏氨酸、赖氨酸等天冬氨酸族氨基酸的代谢控制育种;并扼要介绍了亮氨酸与缬氨酸等分支链氨酸发酵的代谢控制育种。
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