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国际化鱼肉凝胶食品和中国淡水养殖鱼高度利用的展望
【机 构】
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日本国立水产大学
【出 处】
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2010年中国水产学会学术年会
【发表日期】
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2010年4期
其他文献
以"象牙白"虾夷扇贝品系和普通虾夷扇贝为实验材料,陆续构建了"象牙白"虾夷扇贝品系120余个,选择2006年建立的"象牙白"虾夷扇贝家系l6个,普通虾夷扇贝家系9个,对其壳长、壳宽、壳高及活体重进行定期测量,对"象牙白"虾夷扇贝品系不同家系间及家系内的生长变异进行了比较研究,对"象牙白"虾夷扇贝品系和普通虾夷扇贝表型性状与活体重进行了相关分析及预测模型构建.结果表明, "象牙白"虾夷扇贝品系16个
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研究金枪鱼类的空间分布,可供渔情预报技术研究和渔业资源的养护作参考。本文通过2005年"华远渔18号"渔船在印度洋渔业调查中测定的温度、盐度、叶绿素浓度、溶解氧浓度等因子的垂直变化数据,以及黄鳍金枪鱼(Thunnus albacares)的渔获率统计资料,应用分位数回归的方法,并考虑温度、盐度、叶绿素浓度、溶解氧浓度对于黄鳍金枪鱼分布的影响权重不同及其交互作用,建立印度洋黄鳍金枪鱼的"栖息地综合指
根据2007～2008年我国鱿钓船在西南大西洋海域采集的560对阿根廷滑柔鱼耳石样本，以耳石总长TSL、最大宽度MW、背区长DDL、背侧区长DLL、侧区长LDL、吻侧区长RLL、吻宽RW、吻区长RL、翼区长WL和翼区宽WW作为耳石各区生长指标，以耳石MW与TSL之比、RW与RL之比、WW与WL之比作为表征耳石外形变化的指标，利用方差分析(ANOVA)和最小显著差多重比较法(LSD)研究性别、性腺成
本研究旨在探讨Cu2+浓度梯度、胁迫时间对禾花鲤(Procypris mterus)血液和肝脏的过氧化氢酶(Catalase,CAT)活性的影响,为禾花鲤的重金属胁迫研究及水污染生物监测提供理论参考依据,进一步指导禾花鲤的健康养殖.采用可见光法测定了不同Cu2+浓度(0mg/L、0.067mg/L、0.084mg/L、0.101mg/L、0.118mg/L、0.134mg/L)和胁迫时间(0d、1
毛里塔尼亚海域小型中上层鱼类资源丰富，年均产量在60～80万吨左右，在西北非渔业中占有重要地位。主要包括沙丁鱼(Sardina pilchardus)、圆小沙丁鱼(Sardinella aurita)、短体小沙丁鱼(Sardinellamaderensis)、大西洋竹荚鱼(Trachurus trachurus)、短线竹荚鱼(Trachurus trecae)、斑鳍圆鲹(Caranx rhonch
研究徐闻地区常见的石珊瑚的系统发生关系,采集徐闻地区4种石珊瑚,提取基因组DNA,用特异性引物扩增得到ITS基因序列,直接测序得到约l000bp片段.并与Genbank上已上传的序列进行比对,得到22种,分属22属徐闻地区常见石珊瑚序列.用MEGA4.0软件进行K2P距离计算,以临位连接法(Neighbor-joining method)经1000次抽样检测(Bootstraps)可信度构建徐闻地
本文根据2000～2007年我国大型拖网渔船的渔业生产数据,结合表层、50m、100m水层盐度和温度等环境数据,利用偏最小二乘法(partial least-squares regression,PLS)探讨环境因子与智利竹筴鱼渔场关系.研究认为,智利竹筴鱼渔汛旺期为6-9月,最适盐度范围为33.6～33.7.9月份盐度分布范围显著小于其他月份.表层、50米水层最适温度主要是13～14℃,100米
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三聚氰胺是一种化工原料，但由于其含氮量高，常被不法商人添加到食品及饲料中，对人类及动物健康造成了严重危害。本文对三聚氰胺的毒性，残留代谢及检测方法进行了综述。