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该文通过天冬氨酸转氨酶产酶培养基中氮源的比较研究，利用微量氨基酸的添加，得出了以豆粕水解液替代玉米浆作为氮源的结论，并对转氨酶的诱导进行了研究。
天科氨酸转氨酶产酶条件优化初步研究
【摘 要】
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该文通过天冬氨酸转氨酶产酶培养基中氮源的比较研究，利用微量氨基酸的添加，得出了以豆粕水解液替代玉米浆作为氮源的结论，并对转氨酶的诱导进行了研究。
【机 构】
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化工大学生物工程系
【出 处】
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第八届全国生物化工学术会议
【发表日期】
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1998年期
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