【摘 要】
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<正> 一、东北三省养鹅现状(一)发展现状1.“北养南销”的市场驱动了东北三省大力发展养鹅国内对鹅肉需求的最大市场在南方,广东省素有“无鹅不成席”之说。南方有12个省市的
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<正> 一、东北三省养鹅现状(一)发展现状1.“北养南销”的市场驱动了东北三省大力发展养鹅国内对鹅肉需求的最大市场在南方,广东省素有“无鹅不成席”之说。南方有12个省市的人喜食鹅肉,其人口总计有5.9亿人,假定每人每年吃1只鹅,则需近6亿只,而南方12个省市年出栏商品鹅不足3亿只,尚有3亿只市场缺口。南方确有发展养鹅得天独厚的水利资源和气候条件,是东北三省无法可比的,但最大的不利条件就是天气炎热时间长。因为鹅是喜冷怕热的禽类,气温超过25℃时,种鹅就急剧减产或停产,南方超过25℃的时间有7-9个月,再加上缺乏高产鹅种,所以南方扩大商品鹅的出栏量困难较大。巨大的市
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