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以木姜叶柯老叶为试验原料,以根皮苷为指标成分,采用正交试验法优化其提取工艺,并采用高效液相色谱法测定其含量;木姜叶柯老叶提取物经过大孔吸附树脂纯化后,采用抗氧化试验与抑菌试验评价其生理活性。结果表明,木姜叶柯根皮苷的最佳提取条件为:料液比1:20、60%乙醇回流提取2次、每次提取105 min;木姜叶柯老叶提取物具有显著的抗氧化活性;且对大肠杆菌与金黄色葡萄球菌具有显著的抑制作用。