辣椒在古巴是一种重要的商品作物，年种植面积4000hm2。产品除内销外，年出品量为5000t。这两项数字很快就会有所增加，因为辣椒本来就是古巴的传统农作物，利用辣椒来改善人民膳食生活中的营养品质和食品多样化，并且增加出口量当然会受到优先考虑。本文对古巴辣椒育种的相关内容进行介绍，指出古巴辣椒品种要求抗病、高产、优质，要求在古巴的热带气候条件下的各种不同的栽培制度里都座果良好。通过不断选育的实验证明，可以从辣椒自然品种中选育出具备优良性状的辣椒品种新类型:Espanol、Liliana、Jovito和sc18四种，这四种类型都属于变异型，由于它们的气候适应性和抗病性，新品种的产量比同类型的野生型要高很多。因此，这四种辣椒新品种替代了原来的野生型品种被大量的种植。